26. februari 2018
Verse zuurkool, vers geperst sap, verse groenten, dagvers, koelvers… Vers wordt soms te pas, maar meestal te onpas gebruikt. Verse producten zijn namelijk duur en zeer kort houdbaar. Vaak gaat het bij deze aanprijzingen vooral om de versbeleving. Maar: wanneer zijn producten ‘echt’ vers en hoe herken je dat? Kan iedereen zijn waren verkopen onder het mom ‘vers’ of is het aan regels gebonden? 'Vers' Het woord ‘vers’ is eigenlijk een vage term. Letterlijk betekent vers zoiets als...