Winterschotel met pastinaak


- 2 pers.

  • 1 koolrabi
  • 150 gram gewassen rode aardappeltjes
  • 1 prei
  • ½ courgette
  • 2 flinke pastinaken
  • 1 groene paprika
  • 1 stukje rode peper
  • Komijn en zout naar smaak
  • Klein beetje olie, geschikt om in te bakken
  • Klein beetje knoflook olie, voor de extra smaak
  • 75 gr magere rookworst

 

Snijd alle groenten en aardappeltjes klein. En roerbak eerst de aardappels, voeg de groenten behalve de prei, na ongeveer 5 minuten toe. Bak het mengsel in ongeveer 20 minuten bijna gaar. De prei mag er dan ook nog even een minuut of 5 bij, gelijk met de rookworst. Alles nog even goed doorwarmen en op smaak maken met komijn, een eetlepel knoflookolie en het zout .  



Je kan mij ook hier vinden:

Facebook

Twitter

Instagram

Linkedin

Google+

 

 

 

 

EHVoedingsadvies, Lekker in je vel coach!

Mijn missie is om de 40+ vrouw meer kwaliteit van leven en

gezondheid te laten ervaren. Door een op jou toegespitst

voedingsadvies en leefstijl-interventies die helemaal bij

jou en je leefstijl passen. 

 

EHVoedingsadvies| Ruiter 20 | 3232 RH Brielle

email: info@ehvoedingsadvies.nl