Hoe gezond zijn vleesvervangers?
Te veel vlees eten is niet gezond. Zo wordt de consumptie van rood vlees (varken, rund en lam) en bewerkt vlees (vleeswaren, worst) in verband gebracht met beroertes, diabetes en kanker. Maar er zitten natuurlijk ook een hoop goede stoffen in vlees zoals eiwitten, ijzer en vitamines.
Product onder de loep: Lassie, Zilvervliesrijst + spelt en quinoa Wat is het, een lekkere manier om je gewone zilvervliesrijst eens af te wisselen. Wat staat er op de voorkant? Vol van smaak en voedzaam! Ja, dat klopt ook wel. Of het voedzamer is dan gewone zilvervliesrijst…. Hmm, zie de voedingswaarde tabel hieronder. Er wordt hier op de voorkant van het pak de energie aangegeven en per portie. Nu zijn die porties mijn inziens nogal ruim, maar wat wel handig is dat ook op de voorkant vermeld...